European Food Business

Ik zoek: Voltijdopleiding
Niveau opleiding: Bachelor
Locatie: Almere
Duur: 4 jaar

Introductie

De studie

Heb jij een passie voor voedsel? En wil jij daar je toekomst van maken? Als jij ondernemend bent en nieuwsgierig naar lokale kansen dan is de Engelstalige studie European Food Business iets voor jou. Je leert hier alles over de (regionale) voedselproductie, het ontdekken van nieuwe markten en hoe je communiceert met consumenten. Een jaar van je studie doe je in Frankrijk en Italië voor het bredere perspectief. Na je studie ga je als professional aan de slag als productontwikkelaar, marketingmanager of zelfstandig ondernemer.

Toelatingseisen

Zo word je toegelaten

Havo met profiel

Vwo met profiel

Mbo-diploma

Heb je vragen over de instroomeisen?

Neem dan contact op met onze International Office door een mail te sturen naar international.uas@aeres.nl.

Kenmerken

Past deze studie bij jou?

Jij wilt iets doen met voedsel

Jij bent een doener, ondernemend. Een eigen bedrijf is zeker een optie. De voedselindustrie lijkt je heel interessant. Maar wel duurzaam, en authentiek met een verhaal. Het lijkt jou leuk om in het Engels te studeren.
Jij leert over grenzen te denken

Jij gaat aan de slag met de totstandkoming van voedsel. Je gaat nieuwe markten ontdekken. Je maakt kennis met verschillende vormen van regionale voedselproductie en distributie. En je leert hoe je communiceert met consumenten.
Jij bent straks van alle markten thuis

Als expert in de voedselsector boor jij nieuwe markten aan. Jij weet alles over lokaal geproduceerd voedsel, verpakkingen en het vermarkten van producten. Je start je eigen bedrijf of werkt in de Europese arbeidsmarkt.

Studie in beeld

Dit beleven onze studenten

Gewas | Biologie Voeding en Gezondheid | Aeres Hogeschool Almere

Student Moritz EFB — Experience of student Moritz

Bier uit Almere | European Food Business | Aeres Hogeschool Almere

Studie inhoud

Dit leer je tijdens je studie

Jaar 1

Je doet de basiskennis op van bedrijfsbeheer en de daarbij horende vaardigheden. Ook maak je kennis met innovatieve bedrijven die voedsel met een verhaal produceren en op de markt zetten.

In semester 1 krijg je een introductie in Europese Food Business en een introductie in business management. In semester 2 ga je aan de slag met de waarde in de voedselketen, online marketing en communicatiestrategie.

Jaar 2

Na het onderzoek op het gebied van handel en logistiek vertrek je richting Frankrijk. Hier leer je over de ontwikkeling van regionale producten en de rol die bodem en klimaat spelen op voedselkwaliteit en smaak.

In semester 1 kijk je naar levensmiddelhandel & logistiek, marketingonderzoek en planning. In het tweede semester ga je in Frankrijk aan de slag met concept, ontwikkeling en kwaliteit van regionale voedselproducten, productiemethodes en management van regionaal voedsel.

Jaar 3

In dit jaar ben je zowel in Frankrijk als in Italië. Je gaat aan de slag met management (HRM, leiderschap, de financiële kant en marketing), voedselbehoud, prijzen, politiek en onderzoeksmethodes. Ook ga je 3 maanden op stage, bij een bedrijf in een land naar keuze

Het eerste semester studeer je in Italië. Hier leer je over verschillende productietechnologieën, levensmiddelenrecht en certificering. Nadat je deze kennis hebt opgedaan keer je terug naar Nederland. Het tweede semester start je jouw eigen studentenbedrijf en ga je stage lopen!

Jaar 4

Je gaat dit jaar afstuderen! Je hebt ontdekt gedurende de eerdere jaren waar jouw hart echt sneller van gaat kloppen.

Het is nu de taak om verdiepende of verbredende minoren te kiezen. Je kiest twee minoren om jezelf te specialiseren. En daarna doe je een bedrijfsopdracht en een afstudeeropdracht. Ook deze mag je doen, waar je wilt ter wereld. Je schrijft je scriptie en gaat stagelopen. Ga je liever aan de slag met je eigen bedrijf? Ook dat kan!

Je toekomst

Wat je kunt na je studie

Baankansen
Met deze studie kun je veel verschillende kanten op. Afhankelijk van het profiel dat je kiest, ben je straks expert op het gebied van het ontwikkelen en vermarkten van duurzaam voedsel. Je kunt bijvoorbeeld aan de slag gaan als:

Productontwikkelaar

Logistiek manager

Marketingmanager
Ondernemen
Ben je ondernemend en droom je over een eigen bedrijf? Ook dat kan natuurlijk met deze praktijkgerichte opleiding. Denk daarbij aan de volgende kansen:

Zelfstandig ondernemer
Ervaring student

"De studie bevat geen ‘droge stof’. Ik kan de bedrijfskundige theorie concreet maken met voorbeelden en projecten uit de voedselsector."

Suzan Vellekoop, Student European Food Business