Studenten food voeding in winkel producten Aeres Hogeschool Almere

International Food Business

Ik zoek: Voltijdopleiding
Niveau opleiding: Bachelor
Locatie: Dronten
Duur: 4 jaar

Introductie

De studie

Nederland is de tweede food exporteur in de wereld. Wil jij meedenken over hoe we onze lokale en wereldwijde voedselproductie duurzaam kunnen verbeteren? Ooit nagedacht over waar de ingrediënten van jouw pizza vandaan komen? Kom dan International Food Business studeren! Net als bij iedere bedrijfskundige studie krijg je alle info over hoe je een bedrijf start en laat groeien. Daarnaast leer je alles over voedsel en de constant veranderende sector, hoe consumenten keuzes maken en hoe je innovatieve producten produceert en in de markt zet. Ook ga je ontzettend veel praktijkervaring op doen met echte bedrijfsopdrachten en stages. En het allerleukste? Jij gaat voor één of twee semesters binnen of buiten Europa studeren en je mag zelf kiezen waar!

Toelatingseisen

Zo word je toegelaten

Havo met profiel

Vwo met profiel

Mbo-diploma

Heb je vragen over de instroomeisen?

Neem dan contact op met onze International Office door een mail te sturen naar international.uas@aeres.nl.

Kenmerken

Past deze studie bij jou?

Jij wilt iets doen met voedsel

Hoe verandert een tomaat in ketchup? Denk eens na over de reis die ons voedsel aflegt, from farm to fork. Maar ook hoe we de wereld op een duurzame manier van voedsel blijven voorzien.
Ontdek je wereldwijde ondernemerschap

Jij bent een doener en ondernemend. Een eigen bedrijf is zeker een optie. Of ga jij aan de slag bij een internationale producent? Er zijn heel veel mogelijkheden. Ervaar tijdens je studie wat het beste bij je past!
Jij leert over grenzen te denken

Je volgt lessen in een internationale klas aan een hogeschool met meer dan 25 jaar ervaring in internationaal onderwijs! In combinatie met je studie-ervaring in het buitenland krijg je tools om als professional jouw klanten beter te begrijpen en creatieve oplossingen te bedenken.
Jij bent straks van alle markten thuis

Als expert in de voedselsector weet jij alles over het produceren van innovatieve, betrouwbare en veilige producten en hoe je deze in de markt zet. Door slimme technologie verbeter je transparantie richting klanten en consumenten.
Studeren binnen of buiten Europa

Jij houdt van reizen en het ontdekken van nieuwe culturen en food! Wij werken samen met partneruniversiteiten in Italië, Frankrijk, Canada en de USA. En jij kiest zelf waar je wilt gaan studeren!
Voor het leven!

Jouw persoonlijke groei en ontwikkeling hebben een grote impact op de toekomst door kennis, perspectief en innovatie. Tijdens je studie bouw je blijvende netwerken en vriendschappen voor het leven op!

Studie in beeld

Dit beleven onze studenten

International food business Aeres Hogeschool

Studie inhoud

Dit leer je tijdens je studie

Jaar 1 - Basisjaar

Zoals bij iedere bedrijfskundige opleiding, leer je de basisprincipes van het reilen en zeilen van een bedrijf. Van een innovatieve start up met een verhaal tot een internationaal toonaangevend bedrijf. En hoe zet je een goede (online) marketingcommunicatiestrategie voor jouw product op? Ook maak je kennis met de agri- en foodsector en de hele voedselketen. Wat zijn de trends en ontwikkelingen en waarom stijgen prijzen in de supermarkt? Je krijgt een persoonlijke coach om jou te helpen de professional te worden die je wilt zijn! En je gaat tijdens dit jaar kiezen waar je in het buitenland wilt studeren; Frankrijk & Italië, Canada of Amerika.

Europa (Frankrijk & Italië)

Kies je ervoor om in Europa (Frankrijk en Italië) te gaan studeren, dan zien jouw tweede en derde leerjaar er als volgt uit:

Jaar 2 - Nederland & Frankrijk

Je start jaar 2 in Nederland. Tijdens semester 1 kijk je naar levensmiddelenhandel & logistiek, marketingonderzoek en planning. Het tweede semester is de start van de reis door twee landen waar alles draait om voedsel. Zo ga je in Frankrijk aan de universiteit van Angers aan de slag met conceptontwikkeling, productiemethodes, kwaliteit en management van regionale voedselproducten. Hier leer je onder andere welke rol bodem en klimaat spelen op voedselkwaliteit en smaak.
Jaar 3 - Italië & Nederland

In het eerste semester van jaar 3 vervolg je je reis naar Italië. Aan de universiteit van Cattolica leer je over verschillende productietechnologieën, authenticiteit, levensmiddelenrecht en certificering. Nadat je deze kennis hebt opgedaan keer je terug naar Nederland. De afgelopen periode heb jij niet alleen bijzonder lekker kunnen eten, je neemt ook een wereld aan ervaring mee om een steentje bij te dragen in het verbeteren van onze voedselsystemen. Het tweede semester doe je praktijkervaring op door het starten van jouw eigen studentenbedrijf onder professionele begeleiding en ga je tegelijkertijd op stage bij een bedrijf in een land naar keuze. Je gaat aan de slag met management (HRM, leiderschap, de financiële kant en marketing), voedselbehoud, prijzen, politiek en onderzoeksmethodes. Time flies when you’re having fun!

Canada

Kies je ervoor om in Canada te gaan studeren, dan zien jouw tweede en derde leerjaar er als volgt uit:

Jaar 2 - Nederland & Europa

Tijdens het tweede studiejaar richt je je op twee grote assessments. Zo leer je een innovatief product te ontwerpen en in de markt te zetten en ga je onderzoek doen naar een onderwerp naar keuze. Daarbij krijg je verdiepende vakken op het gebied van branding, marketing management, ondernemerschap en voedselproductontwikkeling. Daarnaast ga je leren wat de impact van de Europese Unie is op Nederland en op de sector. Hiervoor brengen we een bezoek aan Brussel en kan jij in gesprek met de vertegenwoordigers van Nederland. Ook doe je veel praktijkervaring op door een stage in Europa en organiseren we bedrijfsbezoeken.
Jaar 3 - Canada

In het derde jaar is het dan eindelijk zo ver: je gaat naar Canada! Je studeert een heel jaar bij Dalhousie University en leert hoe het is om een jaar ergens ander te wonen en te leven. Deze ervaring gaat je zo veel meer brengen in de toekomst! Je leert over onderwerpen als leiderschap en human resource management, bedrijfsplanning, financiën en kwaliteitsmanagement. Ook ga je in het kader van ondernemerschap een eigen bedrijf opzetten. Je sluit dit jaar af met een stage in Noord-Amerika. Een tijd om nooit meer te vergeten!

United States

Kies je ervoor om in de United States of America (USA) te gaan studeren, dan zien jouw tweede en derde leerjaar er als volgt uit:

Jaar 2 - United States of America

Nieuwe uitdagingen, kansen en een jaar vol onvergetelijke ervaringen staan voor de deur. Jij gaat naar the United States of America! Become a Falcon! Je zult hier een jaar lang studeren, wonen en leven aan de Universiteit van Wisconsin in Riverfalls. Tijdens het eerste semester zul je je bezighouden met onderwerpen als voedingswetenschap, productontwikkeling, zuivel- of vleesverwerking, kwaliteitsmanagement en wetgeving. Daarnaast hou je je bezig met smaaktesten en productietechnologie om een dieper inzicht te krijgen in de kwaliteit, eigenschappen van voedsel en hoe je in de keten waste kunt verminderen. Het leukste? Je gaat alles in de praktijk toepassen door 3 maanden stage te lopen in de USA!
Jaar 3 - Nederland & Europa

Met heel veel kennis en ervaring keer jij terug naar Nederland voor jaar 3. In dit jaar ga je verder met vakken als onderzoek, marketing, bedrijfsvoering, ondernemerschap, human resource management en logistiek. Daarnaast ga je leren wat de impact van de Europese Unie is op Nederland en op de sector. Hiervoor brengen we een bezoek aan Brussel en kan jij in gesprek met de vertegenwoordigers van Nederland. Ook maken we verder kennis met de sector door het bezoeken van bedrijven en behandelen we actuele onderwerpen in de voedselindustrie. Je rondt het jaar af met een stage van 10 weken in Europa.

Jaar 4 - Afstuderen

In het laatste jaar kies je twee minoren om je verder te specialiseren of verbreden, de keuze is aan jou! Je sluit de studie af met een afstudeerstage en een afstudeerwerkstuk. Maar je kunt je vierde jaar ook totaal anders inrichten door mee te doen aan Green Starters. De kans om alvast je eigen bedrijf op te zetten met behulp van zeer ervaren coaches vanuit ons en het bedrijfsleven!

Je toekomst

Wat je kunt na je studie

Baankansen
Wanneer jij onze internationale voltijdstudie succesvol af rond, ben je niet alleen breed inzetbaar, maar heb je enorm veel baankansen; de food sector is hard op zoek naar mensen zoals jij! We eten immers iedere dag. Je kunt denken aan beroepen als:

Adviseur logistiek en/of duurzaamheid in de toeleveringsketen

Ondernemer en eigenaar van een start-up

Procesbeheerder

Talentmanager in de voedingsindustrie

Specialist in export en handel

International salesmanager

Inkoop specialist

Internationaal marktonderzoeker

Expert in voedselveiligheid en kwaliteit
Doorstuderen
Na je studie kun je in één jaar je hbo-master halen! Wij bieden twee verschillende Engelstalige opties:

Master Agribusiness Development

Master Food Systems Innovation