Docent Horeca Bakkerij en Recreatie

Overweeg je om te starten als deeltijdstudent, dan doorloop je een aantal stappen. Hier leggen we uit hoe het aanmeldproces eruit ziet.

Iedere student in de deeltijdopleiding werkt met een persoonlijk studieplan. Dit studieplan sluit aan op jouw vooropleiding, werkervaring en mogelijkheden tijdens het studeren. Op basis van erkende diploma’s of getuigschriften die je bij aanmelding voor de opleiding meestuurt, kan de opleiding vrijstellingen verlenen. In dat geval worden onderdelen die overeenkomen met wat je in een eerdere opleiding hebt geleerd uit je studieplan weggestreept.

Heb je relevante werkervaring of certificaten die niet direct tot vrijstelling leiden? Dan kun je na de start van de opleiding laten zien wat je al beheerst. In het eerste half jaar begeleiden we je bij het samenstellen van een dossier waarin je bewijs verzamelt van wat je al aan kennis en ervaring in huis hebt. De opleiding beoordeelt dan welke onderdelen van de studie je daarmee kunt behalen. We noemen dit het valideren van eerder opgedane kennis en vaardigheden.

Binnen je persoonlijke studieplan heb je de kans om invloed uit te oefenen op de volgorde waarin je onderwijs volgt, de hoeveelheid onderwijs die je tegelijk volgt, en de manier waarop je aantoont wat je kunt.

• Meer informatie over studieplanning en flexibel studeren
• Meer informatie over vrijstellingen en valideren

De opleiding start elk jaar in september. De volledige bachelor hbo-opleiding duurt 4 jaar, maar de duur hangt sterk af van jouw persoonlijke situatie. Door mogelijke vrijstellingen, keuzes en je eigen leertempo kun je het traject aanzienlijk verkorten. Zie ook de info onder ‘verkorte trajecten’. Reserveer bij alle trajecten 1 vaste dag per week voor studieactiviteiten. Bij de start van de opleiding kan er wekelijks les in Wageningen zijn, later zal dat niet meer elke week zijn. We houden met de lestijden zoveel mogelijk rekening met de reistijd van studenten uit heel het land.

Naast de lesdagen, oefen je minimaal 1 dag per week op je werkplek met opdrachten die je zoveel mogelijk kunt laten aansluiten bij je eigen praktijk. Ook zijn er zelfstudie-uren. Reken op een studiebelasting van gemiddeld 20 uur per week.

Vanaf het begin van je studie leer je ook door te oefenen met opdrachten in de praktijk. We noemen dat werkplekleren. Het is belangrijk dat je voor aanvang van de studie een werkplek hebt gevonden. Werk je al in het onderwijs, dan kan het werkplekleren daar misschien (geheel of gedeeltelijk) plaatsvinden. Om je te helpen bij het vinden van een goede werkplek, hebben we beschreven waar deze aan moet voldoen. Meer informatie daarover vind je hier.

Als je overweegt om de studie te starten, dan is het goed om te weten welk type collegegeld voor jou van toepassing is. En voor welke subsidies of financieringsmogelijkheden je mogelijk in aanmerking komt. We helpen je graag op weg.

Meer informatie over kosten en financiering.

Werken in het beroepsonderwijs
Met deze opleiding behaal je de tweedegraads bevoegdheid voor het beroepsgerichte profiel horeca, bakkerij en recreatie. Je mag lesgeven in het praktijkonderwijs en vmbo of werken in het beroepsonderwijs voor volwasseneducatie. Tevens mag je lesgeven in je eigen vakgebied op het mbo. Je bekwaamheid hiervoor wordt door je werkgever beoordeeld en bepaald.

Afhankelijk van je kennis, vooropleiding en werkervaring zijn er verschillende routes waarmee je docent Horeca Bakkerij en Recreatie kunt worden. Wil je lesgeven binnen dit vakgebied, maar weet je niet zeker welk traject voor jou geschikt is? Download het schema met de verschillende trajecten, dit helpt je om het juiste traject bij jouw situatie te vinden.

Naast docent zijn er ook andere rollen in het onderwijs, denk aan onderwijsondersteuner of onderwijsinnovator. Je kunt jouw rol in het onderwijs zelf vormgeven. Check hier de mogelijkheden, zodat je de beste keus voor jouw toekomst maakt.

Deze opleiding is er ook in een voltijd-variant. Met het juiste diploma ben je ook daarin toelaatbaar.

Verschillen

• In een voltijdstudie ben je nog echt student. Je richt je vooral op je studie en wat jij wilt leren. Er is nog geen werkgever met de verwachting dat je volop meedraait in de organisatie.
• In voltijdstudie kun je onderzoeken wat je leuk vindt en zelf keuzes te maken in werkplekken, opdrachten en minor. Belangen van een werkgever spelen nog niet mee.
• In voltijdstudie is er meer ruimte om te ontdekken of de rol van docent in het vmbo, in het mbo, óf juist de rol van kennismanager bij je past.
• Ook bij voltijdstudie ben je niet de hele week op school, je leert vanaf het eerste jaar 2 dagen per week in de praktijk.
• In voltijdstudie is er studiefinanciering en studenten-ov. In deeltijd zijn er subsidiemogelijkheden, die afhangen van je persoonlijke financiële situatie.
• In deeltijdstudie gaan we uit van een hogere studiesnelheid en wordt er veel meer zelfstandigheid van je gevraagd.
• Heb je net je vooropleiding afgerond en kies je voor deeltijd, dan vraagt dat meer van je begeleiding op de werkplek. De werkplek moet dat kunnen bieden én achter jouw deeltijdroute staan.
• Ben je jong, dan adviseren we altijd om in ieder geval te starten in de voltijd-variant . We bieden de mogelijkheid om tijdens de studie, wanneer je kiest voor het onderwijs en een vaste werkplek hebt, alsnog de overstap naar de deeltijdvariant te maken.