Food Systems Innovation

In deze Engelstalige master plaats je de specialistische kennis die je tijdens je master hebt opgedaan in de context van het gehele voedselsysteem:

• Je leert systeemdenken en –doen.
• Je leert de veranderingen die we nodig hebben in een gezonder en duurzamer voedselsysteem te definiëren, organiseren en evalueren – samen met belangrijke betrokkenen.
• Je ontdekt hoe je verschillende sectoren en domeinen kunt verbinden om innovatie aan te jagen en domeinoverschrijdende oplossingen te implementeren.
• Tijdens de master bezoek je verschillende steden en werk je samen met organisaties uit de praktijk, zodat je de opgedane kennis direct kun toepassen.
• Wanneer je bent afgestudeerd, ben je een food systems innovator: je combineert je kennis van het voedselsysteem en je transitieblik met praktische professionele vaardigheden voor een duurzaam en gezond voedselsysteem.

Tijdens deze master verwerf je de kennis en vaardigheden om een zogeheten T-shaped professional te worden. In deze rol ben je zowel specialist als generalist: je past je specialistische kennis integraal en transdisciplinair toe, en ontwikkelt en implementeert innovatieve routes naar oplossingen.

Je leert om uitdagingen aan te wijzen en mogelijkheden voor innovatie te herkennen en verwaarden. Dit doe je door te werken aan voedseluitdagingen uit de praktijk, met verschillende actoren en belangen. Zo word je een professional die systeemdenken verbindt met concrete professionele disciplines en domeinen in het voedselsysteem.

Het studieprogramma is onderverdeeld in verschillende fasen, de verschillende fasen ondersteunen je om een expert te worden die voedselsystemen verkent, nieuwe inzichten toepast, interventies ontwerpt en nieuwe oplossingen creëert.

• Fase introduceren : je maakt kennis met transitietheorie en systeemdenken
• Fase ervaren : ontdekken, ingrijpen en creëren.

Gedurende de fasen wordt theoretische kennis over o.a. voedselsysteemtransities, uitdagingen en perspectieven gecombineerd met trainingen in professionele vaardigheden. Van design based onderzoek tot projectmanagement en van ondernemerschap tot leiderschap. Je onderzoekt de uitdagingen waar het voedselsysteem mee geconfronteerd wordt en werkt aan innovatieve gereedschappen voor verandering.

Toepassen en experimenteren vormen een rode draad door het curriculum: de kennis en vaardigheden die je opdoet worden getest in een reeks stimulerende opdrachten, vaak gerelateerd aan uitdagingen uit de praktijk. Reflectie en feedback hebben een centrale rol en worden bijgehouden in je portfolio, zodat je je leerproces kunt monitoren en je vermogen om voortdurend te leren door ontwikkelt

De master Food Systems Innovation leert je om baanbrekende oplossingen te ontwikkelen voor complexe uitdagingen met behulp van een systeem- en transitiebenadering. Je wordt een veranderaar die, samen met andere actoren, slimme en domeinoverschrijdende innovaties ontwerpt die bijdragen aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Docent Elise Gieling geeft in deze presentatie een introductie over de inhoud van de master Food Systems Innovation en vertelt wat je ermee kan doen!