Hoe creëren we een stedelijke leefomgeving die uitdaagt om gezond te leven en gezond te eten? Het onderzoeksprogramma van Aeres Hogeschool Almere richt zich op factoren die onze leefstijl en voeding beïnvloeden en de vraag hoe deze factoren daaraan duurzaam kunnen bijdragen. Het kan hierbij gaan om groene, fysieke factoren (stadsgroen), sociale factoren, ruimtelijke factoren (verkooppunten van voedsel) of economische factoren.
Lees verderBen jij gefascineerd door hoe voedingsstoffen worden omgetoverd tot de lekkerste gerechten? Wil je je inzetten voor gezonde voeding en een eerlijk voedselsysteem? Of misschien ben je wel iemand die droomt van een carrière in de (internationale) food business? Bij Aeres Hogeschool hebben we dé food studies die perfect bij jou passen! Jij bet straks de expert op het gebied van voeding, elke dag bezig met het verduurzamen van voedselproductie of het creëren van innovatieve foodconcepten. Of ben jij die ondernemende foodie die de internationale markt verovert met jouw unieke concept?
Wil jij weten of dit interessegebied bij jou past?
