Docent en kennismanager Voeding en Communicatie

Faculteit
Wageningen
Niveau
Bachelor
Duur
4 jaar

Voeding en gezondheid worden steeds belangrijker in het dagelijks leven. Er zijn heel veel online blogs en websites over voedsel en gezondheid. Een professionele blik van vakmensen die gebruik maken van nieuwe media, die scherp zijn in het scheiden van feiten en fabels en die anderen echt inspireren tot het maken van gezonde keuzes, is belangrijk. Niet alleen thuis, maar ook binnen de voedingsindustrie. In de studie Docent en kennismanager Voeding en Communicatie staat kennis over voeding en producten centraal. En je leert hoe je deze kennis goed kunt overbrengen op anderen, denk daarbij aan ondernemers binnen de voedingsindustrie of leerlingen in het middelbaar onderwijs. Jij zorgt er straks voor dat de sector nieuwsgierig en kritisch blijft en blijft leren.

Waarom kies je voor deze studie?

  • Je bent geïnteresseerd in de samenstelling van voeding en in de duurzame productie ervan
  • Je wil werken met voedingsmiddelen én met mensen
  • Je hebt interesse in hoe mensen leren en communiceren
  • Je krijgt volop keuzemogelijkheden tijdens je studie
  • Je krijgt een combi van stage en lessen tijdens de hele opleiding
  • Je kunt kiezen voor een carrière in onderwijs of bedrijfsleven, of allebei
  • 4-jarige bacheloropleiding
  • Voltijd
  • Wageningen
  • 2-3 dagen per week stage
  • Onderwijs én bedrijfsleven
  • Ook in deeltijd
Bekijk alle cijfers op "Studie in cijfers"

Inhoud van de studie

Voeding en Communicatie is een studierichting binnen de opleiding Docent en kennismanager Groene sector. Een belangrijk deel van je opleiding staat in het teken van ‘leren hoe mensen leren’. Je leert niet alleen over voeding, de samenstelling van producten en de verwerking van grondstoffen, je leert ook om deze informatie op een duidelijke en creatieve manier met anderen te delen. Belangrijk hierbij zijn vakken als pedagogiek, didactiek, presenteren en communicatie.

Tijdens de studie leer je:

  • lesgeven, communiceren en (jezelf) presenteren
  • over voedselverspilling, duurzaamheid en hoe je de kwaliteit van producten kunt behouden
  • wat de relatie is tussen voeding en gezondheid
  • de bedrijfskundige kan van voedselproductie

Toelating

Je bent toelaatbaar met de volgende diploma's:

  • Havo: alle profielen
  • Vwo: alle profielen
  • Mbo: niveau 4

Studenten met een vwo-diploma met het profiel Natuur & Gezondheid of Natuur & Techniek (inclusief biologie) kunnen vrijstellingen krijgen. Dit wordt bepaald na het studiekeuzegesprek.

Instaptoets en zomercursus

Wil je jouw kennis testen of op niveau brengen voor je start van je studie? Voor een aantal basisvakken bieden we een instaptoets en zomercursus.

Opbouw

De opleiding is opgedeeld in drie fasen:

  • In het eerste jaar maak je kennis met het groene vak en leren lesgeven.
  • In de hoofdfase is er aandacht voor didactiek, pedagogiek, presenteren en communicatie en voor verdieping en vernieuwing in het groene vak.
  • In de afstudeerfase ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht.

Je krijgt tijdens je studie steeds meer ruimte om je te specialiseren.
Je loopt tijdens de hele opleiding 2 tot 3 dagen stage per week.

Toekomst

Na de opleiding heb je de titel Bachelor. Je mag met je tweedegraads bevoegdheid lesgeven in het groene onderwijs op vmbo, mbo en hbo. Ook kun je aan de slag bij maatschappelijke en educatieve organisaties én in het bedrijfsleven of bij de overheid.

Welk beroep kun je na de opleiding uitoefenen? Denk bijvoorbeeld aan:

  • leraar vmbo binnen het profiel Groen
  • docent mbo voeding
  • voorlichter bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
  • trainer in de voedingsmiddelenindustrie
  • ondernemer met bijvoorbeeld een eigen foodtruck of adviesbureau

Interesse?

  • Om je zo goed mogelijk te helpen bij het maken van jouw studiekeuze, bieden we verschillende voorlichtingsactiviteiten aan. Bekijk ze hier.

    Voorlichting
  • Verhuis je voor jouw studie naar Wageningen? Lees meer over de mogelijkheden.

    Studentenleven
  • Hoeveel kost deze studie? Lees hier meer over de hoogte van het collegegeld.

    Collegegeld
  • Wil jij je inschrijven voor deze studie? Dit doe je via de website van Studielink.

    Inschrijven