Ervaring student

Tijdens de studie (we mogen dit geen opleiding noemen omdat het een major is onder de croho Dier- en Veehouderij) Agrarisch Ondernemerschap Dier- en Veehouderij aan  Aeres Hogeschool in Dronten leer je hoe landbouw, ondernemerschap en duurzaamheid samenkomen. Tijdens jouw studie ontmoet je uiteenlopende ondernemers – van traditionele veehouders tot innovatieve vernieuwers. Een inspirerend voorbeeld is BoerBert, een biologisch melkveebedrijf dat al in 2003 overstapte op biologische bedrijfsvoering. 

Vandaag de dag wordt het bedrijf met dezelfde overtuiging voortgezet door zoon en oud-student Jaco de Groot en zijn vrouw Liesbeth. Zij combineren de idealen van vader Bert met hun eigen ambities en vakkennis. Hun missie? Een landbouwbedrijf runnen waarin natuurlijk boeren en economisch rendement hand in hand gaan – met respect voor dier, mens en omgeving.

Jaco legt uit: “Onze 280 rode melkkoeien lopen vanaf april tot november buiten als het land droog genoeg is. Twee keer per dag gaan de koeien naar de stal om gemolken te worden in een 26 stands swing-over melkput.. Onze koeien geven ongeveer 20 liter melk per dag.  We gebruiken geen kunstmest, gewasbeschermingsmiddelen of antibiotica.”

De visie van BoerBert beperkt zich niet alleen tot dierenwelzijn. Ook energie en infrastructuur zijn integraal onderdeel van hun aanpak. Met maar liefst 3.100 zonnepanelen wekt het bedrijf jaarlijks 750.000 kWh stroom op. Met die energie draaien niet alleen de installaties op de boerderij, maar kunnen zelfs 300 huishoudens voorzien worden van elektriciteit. Ook de warmte van melk wordt nuttig benut om de bedrijfsgebouwen te verwarmen. Zo wordt energie nooit verspild, maar juist ingezet voor duurzaamheid én efficiëntie.

Het bedrijf is meer dan een melkveebedrijf. Het is een ecosysteem. Kippen dragen bij aan kringlooplandbouw, kruidenrijk grasland bevordert de gezondheid van dieren en de bodem. Bovendien is natuurbeheer onvermijdelijk: uitgesteld maaien, weidevogelbescherming en het onderhouden van randen en sloten versterken biodiversiteit en maken het bedrijf toekomstbestendig. Zo zijn de marktprijzen in de biologische sector vaak stabieler dan in de gangbare landbouw.

Jaco: “Tijdens mijn opleiding in Dronten heb ik vooral geleerd hoe je een idee stap voor stap omzet naar uitvoering: van uitzoekwerk en financiële berekeningen tot marktonderzoek en praktijktoepassing. Die manier van werken gebruik ik nog dagelijks binnen ons bedrijf. Ook de gesprekken tussen traditionele en biologische veehouderijstudenten waren heel waardevol, mits er bereidheid is om echt naar elkaar te luisteren. Dat verbreedt je blik en versterkt je eigen keuzes. Achteraf besef ik dat ik de samenwerking met akkerbouwers te weinig benut heb, terwijl daar veel kennis en kansen liggen. Juist die kruisbestuiving maakt bedrijven sterker en toekomstgerichter. Daarom vind ik dat Dronten zeker moet investeren in het stimuleren van samenwerking tussen veehouders en akkerbouwers.”

Jaco is niet bang om verder te kijken dan traditionele grenzen. Hij roept studenten en (startende) ondernemers op hetzelfde te doen: “Verbreed je blik, durf af te wijken van de mainstream en omarm ondernemerschap.” 

Ontdek onze studie Agrarisch Ondernemerschap Dier- en Veehouderij en laat je inspireren door verhalen als die van BoerBert (www.boerbert.nl )