Projectleider: Ron Methorst
Onderzoekers: Ron Methorst, Wietske van Dijk
Quick Scan Korte Keten Landschap Nederland
Over het onderzoek
Hoe ziet het landschap van korte ketens in Nederland eruit? Studenten van Aeres Hogeschool Almere maakten een inventarisatie van de korte ketens waar boer en burger, boer en consument elkaar direct kunnen vinden. Door het maken van een kaart per provincie van de bedrijven en sectoren is goed inzicht ontstaan. De vraagt is gesteld door de Korte Keten Coalitie, deze is op 11 juli 2018 doorontwikkeld naar de Taskforce Korte Ketens, een initiatief van ZLTO. Financiering is mogelijk vanuit ‘Duurzaam Door’ en Centre of Expertise COE Food. Het project is een samenwerking van studenten Biologie, Voeding en Gezondheid en studenten Geo Media en Design in een integraal project.
Betrokken organisaties
Publicaties
- Conradi, T., J. Keijzer, B. Van der Meer, T. Schroor, B. Visser, and Z. Van der Wouw. 2018. Quick Scan naar het korte keten landschap in Nederland. Aeres Hogeschool, Almere.