Functie: Lector
Lectoraat: Voedsel & Gezond Leven
Email: s.wertheim-heck@aeres.nl
Social: LinkedIn
Sigrid Wertheim-Heck
Over Sigrid Wertheim-Heck
Sigrid Wertheim-Heck is sinds 1 oktober 2016 lector Voedsel & Gezond Leven bij Aeres Hogeschool Almere. Sigrid heeft ruim 20 jaar internationale ervaring in business en value chain development, markt- en consumentenonderzoek, en distributie- en marketingstrategie met een focus op voeding. Ze is gepromoveerd aan Wageningen Universiteit in consumptie sociologie met een onderzoek naar gezonde, veilige en duurzame voedselconsumptie binnen de snel moderniserende stedelijke context van Vietnam.
Vanuit haar interesse in mondiale grootstedelijke voedselzekerheid vraagstukken, spits Sigrid zich in haar lectoraat toe op de relatie tussen voedselvoorziening, voedselconsumptie en gezond leven. Centraal in het lectoraat staan de alledaagse, veelal routinematige, consumptiepraktijken van verschillende bevolkingsgroepen in de context van de dynamische stadsregio Almere.