Functie: Research Fellow / Onderzoeker
Lectoraat: Stedelijke Voedselvraagstukken
Email: sara@flevocampus.nl
Social: LinkedIn, Twitter
Sara Smaal is drie dagen in de week werkzaam als research fellow bij Flevo Campus en Aeres Hogeschool Almere ter ondersteuning van het lectoraat ‘Stedelijke Voedselvraagstukken’ van Esther Veen. Via verscheidene projecten bestudeert ze hoe de sociale voedselomgeving van invloed is op de voedselroutines van Almeerders. Daarnaast is ze bezig met het afronden van haar promotieonderzoek over stedelijk voedselbeleid, voedselinitiatieven en sociale rechtvaardigheid aan het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) en de Universiteit Gent (UGent) binnen het onderzoeksproject RECOMS.
Sara heeft een academische achtergrond in sociale geografie en planologie aan de Universiteit Utrecht (BSc) en de Rijksuniversiteit Groningen (MSc), en is gegrepen door transdisciplinair en participatief onderzoek. Op basis van haar promotieonderzoek ontwikkelde ze een bordspel voor stedelijke voedselactoren, de RE-ADJUSTool (REflecting on & ADvancing Justice in Urban food STrategies). Door samen een aantal discussievragen te bespreken en aspecten te scoren, ontdekken de deelnemers gedurende het spel wat er allemaal komt kijken bij een eerlijker, humaner en inclusiever voedselsysteem in hun stad of regio. De RE-ADJUSTool kan worden gedownload of aangevraagd in het Nederlands en in het Engels op de website.