Tafel met eten

Insecten - hoe belanden ze op ons bord?

Date -

Hoe veroveren insecten eiwitten een plekje op ons bord? Dat kan met een smakelijke krekelburger, maar ook indirect door het voeren van insecten aan kippen en varkens of door met frass (insectenmest) gewassen te telen die wij eten. Tijdens dit event delen zeven verschillende partijen hun ervaringen en visie op de sector en lichten ze toe hoe insecten op ons bord komen.

Er zijn veel ontwikkelingen in de insectensector. Wat is er op dit moment gaande, wat is er mogelijk en wat is de toekomst? Hoe kan de sector verder worden gebracht? Verschillende invalshoeken in de insectensector laten zien wat er op dit moment allemaal al mogelijk is en hoe ondernemers verder kunnen komen. Het programma bestaat uit verschillende sprekers, diverse tafeldiscussies en een interactief centraal deel.

  • Datum: 22 september 2022
  • Tijd: 14:00 -16:00 uur
  • Locatie: Aeres Hogeschool Almere

Programma

  • 14:00-14:05 uur: Welkom
  • 14:05-14:30 uur: Keynote speaker Sligro-Koninklijke Ruig: Kansen en uitdagingen van insect based food.
  • 14:30-14:40 uur: De Krekerij: Hoe brengt De Krekerij insect based food op de markt?
  • 14:40-15:00 uur: Tafeldiscussie: Sligro, De Krekerij, Foodvalley NL en New Generation Nutrition (NGN). Markt maken door samenwerking en kansen rond de evenaar.
  • 15:00-15:10 uur: Insect Engineers: Reststromen en toepassingen van insecten (producten) 
  • 15:10-15:30 uur: Tafeldiscussie: PEC (Pluimvee en insecten), Aeres Hogeschool en Insect Engineers. Op welke manier hebben insecten de meeste potentie en hoe zit het met circulair en welzijn van insecten in feed?
  • 15:30-15:45 uur: Interactief deel met als centrale vraag: Hoe kan je door samenwerking de insectensector versterken?
  • 15:45-16.30 uur: Afsluitende netwerkborrel met krekelballetjes

Wilt u erbij zijn? Registreer dan nu via onderstaand formulier!

Aanmelden Insecten: Hoe belanden ze op ons bord?

Bovenstaande gegevens vragen we om je te kunnen informeren over de activiteit waarvoor je je aanmeldt. Mogen we je ook op de hoogte houden over activiteiten die daarop aansluiten? Je kunt je op ieder moment afmelden voor onze mails.

Aeres Hogeschool hecht veel waarde aan jouw privacy. In onze privacyverklaring kan je lezen hoe wij hiermee omgaan.

Logos partners Insecten op je bord